Notre maître d’hôtel fera de votre passage dans notre restaurant un réel moment de plaisir et de détente grâce à un service personnalisé. 

 

La cuisine créative et raffinée de Gilles Courtin, notre chef de cuisine, ne manquera pas de vous séduire et de ravir vos papilles. Foie gras "Maison", Saint-Jacques rôties, Filet d'agneau, Tartare de bar aux mangues…  Ici, convivialité rime avec plaisir et la tradition flirte avec  l’audace.

 

 Voir le menu de saison

 

 

 

 

Le bar de l’hôtel California Paris Champs-Élysées  est ouvert tous les jours, de 11h00 à 02h00 du matin.  Au Rouge Marine, vous retrouvez toute la chaleur et la convivialité d’un club "anglais". Les rencontres y sont passionnantes, surprenantes, la clientèle hétéroclite : hommes d'affaires, amateurs de yachting, whisky et Bordeaux,  parisiens d'un jour ou de toujours, vacanciers amoureux de Paris, Ajoutez à tout cela un fond d'ambiance musicale, vous obtenez une soirée nécessairement réussie.